この度弊社では兵庫県西宮の超繁盛店『BOULANGERIE FRIANDE』のオーナーシェフ谷口佳典氏を講師とし、下記の講習会を開催いたします。
オーナーシェフの谷口佳典氏はパンの世界大会『モンディアル・デュ・パン』で優勝されるなどパン業界をけん引されており、国内のみならず海外でも活躍されております。
昨今の人手不足などを背景に、冷蔵・冷凍生地をうまく取り入れた製品づくり、配合・工程の工夫の理解が深まる実演に加え、大人気の店舗・カフェづくりを支えるオーナーシェフとしてのノウハウ、社員教育など幅広いお話・ご講演をいただきます。
商品づくりにおいても、より付加価値があり差別化ができる商品が求められる昨今、皆様のご商売にとって必ずお役に立てる内容となっております。
御多忙中の折とは存じますが、万障お繰り合わせの上、是非ともご参加くださいますようご案内申し上げます。
１．日 時 2024年4月3日（水） 13時～17時 ※終了時間は前後する可能性がございます。
２．会 場 株式会社木下商店内講習会場
京都市南区東九条西明田町49
※駐車場はございませんので、公共交通機関でお越しいただくか、
近隣のコインパーキングをご利用ください
３．受講料 おひとり様5,000円
４．定 員 40名（お申し込み先着順 定員になり次第締め切りいたします）
５．セミナーに関するお問合せ先
株式会社木下商店（担当窓口：田島、松下）
電話：075－671－3141 ＦＡＸ：075－671－3060
※尚、誠に勝手ながら弊社とのお取引の無い方につきましては参加をお断りする場合がございます。
