| １９１７年 | 木下亥之助、橋本政吉、山本治郎兵衛の３氏による共同出資を以って、丸共商店として小麦粉の卸売り開始 |
| １９２０年 | 丸共商店を解散し、木下亥之助商店として日清製粉、日本製粉、増田製粉、相模製粉の特約店となる |
| １９３０年 | 合名会社木下商店に改組、資本金５万円 |
| １９４１年１１月 | 食糧管理法施行により、京都府食糧営団に併合される |
| １９５１年４月 | 食糧営団の民営移行により、京都市中京区西ノ京に於いて共同食糧株式会社を設立し、米穀、小麦粉の卸売りを開始 |
| １９５５年１２月 | 株式会社木下商店を設立し、共同食糧株式会社の小麦粉部門を分離独立し、昭和３１年１月より営業を始める
資本金１００万円 |
| １９５９年４月 | 資本金を２００万円に増資 |
| １９６２年７月 | 資本金を８００万円に増資 |
| １９６６年２月 | 資本金を１，２００万円に増資 |
| １９６８年１２月 | 資本金を１，８００万円に増資 |
| １９７０年７月 | 本社を京都市南区東九条西明田町に移転 |
| １９７８年５月 | 資本金を２，７００万円に増資 |
| １９８６年９月 | 本社屋、倉庫新築 |
| １９９０年９月 | 冷凍・冷蔵配送車を2台配備し３温度帯配送機能を整備 |
| １９９５年６月 | 関連商材のチルド品の増加のため、冷蔵庫を増設 |
| １９９６年１０月 | 冷凍生地など冷凍品の増加により、冷凍庫を設置 |
| １９９８年６月 | 社内ＯＡ化に伴い、事務所床をＯＡフロアーに整備 |
| ２００１年８月 | 京都食糧株式会社より営業権を取得、熊本製粉、日東製粉、内外製粉の特約店として販売を開始 |
| ２００３年９月 | 本社北隣地「東九条西明田町４５番の２」土地３９５．７４平方メートルを収得
資本金を４，８６０万円に増資
本社倉庫増築、可動式倉庫完成 |
| ２００７年８月 | ＩＳＯ９００１認証取得 |
| ２００９年４月 | 顧客サービス向上と営業効率化のため、新販売管理システム導入 |
| ２００９年１０月 | 本社内に講習会場設置オープン |
| ２０１１年６月 | 酒類販売免許取得 |
| ２０１６年９月 | ＦＡＸ-ＯＣＲ受注システム導入 |
| ２０１７年３月 | 創業100周年記念セミナー「リテイルベーカリーのこれまで・これから」開催 |
| ２０１７年９月 | ＩＳＯ９００１ 2015年版認証取得 |
